Tvarg

Ein außergewöhnlicher Komplex fortschrittlicher Handwerksbrauerei,<br /> handwerkliche Herstellung von Käsebruch und ein Restaurant mit Sommergarten.

Ein historisches Gebäude mit einzigartigen Räumen, das 2021 neu renoviert wurde. Hier finden Sie eine Mikrobrauerei mit einem Restaurant, Einrichtungen für Tagungen und einer Tvaržek-Produktion, die wir Tvargle nennen. Wir organisieren alles für Ihre Veranstaltung:

- kompletter Hochzeitsservice
- Meetings und Teambuilding
- kleinerer Raum für Verkostungen für 30 Personen
- größerer Restaurantraum für 55 Personen
- Möglichkeit, den gesamten Komplex zu mieten, maximale Kapazität 85 Personen
- Unterkunft direkt in der Umgebung
- Zeremonie im Schlosspark oder direkt im Sudhaus der Brauerei!
- Maßgeschneidertes Catering

####RESTAURANT

In den Räumlichkeiten unter dem Kreuzgewölbe befindet sich eine Brauereigaststätte. Das Herzstück des Betriebes ist ein Zapfhahn mit 6 Zapfhähnen, an dem Sie traditionelles Lagerbier und eine ganze Reihe verschiedener Biersorten probieren können. Wir kochen mit Schwerpunkt auf regionalen Zutaten und nicht nur aus Hüttenkäse. Probieren Sie unser reifes frittiertes Tvargle oder unser würziges Tatar. Die Speisekarte der Quarkgerichte passen wir der Jahreszeit an.
Der Innenbereich des Restaurants ist erst ab Oktober 2023 geöffnet.
Seit Mai ist der Brauereigarten geöffnet. Wir brauen TVARG Lagerbier direkt aus dem Tank. Die Dominante des Gartens ist unser eigenes Hopfenhaus, aus dem wir einmal im Jahr ein Bierspezial brauen. Im Garten gibt es eine Kinderecke mit Wasserspiel und Ladegeräten für E-Bikes.
An Wochentagen bereiten wir zusätzlich zur regulären Speisekarte ein Wochenmenü und am Wochenende Spezialitäten aus Zutaten heimischer Bauern zu.

####VERKOSTUNGSRAUM

Ein Teil des TVARG-Komplexes ist der einzigartige VERKOSTUNGSRAUM. Es handelt sich um einen vom Restaurant getrennten Bereich, in dem Sie Privatsphäre für Feiern, Schulungen, Präsentationen, Teambuilding, Hochzeiten usw. finden. Der Aufenthaltsraum ist mit audiovisuellen Geräten und Zapfanlagen ausgestattet und Ihr Programm kann mit einem individuellen Programm bereichert werden, z B. eine Führung durch eine Brauerei oder Brauerei, oder eine Schule beim Bieranzapfen. Die Kapazität des Verkostungsraums beträgt 30 Personen, der gesamte Komplex 85 Personen.

####ZUSÄTZLICHE AKTIVITÄTEN

- Besichtigung der Mikrobrauerei
- ein Besuch in der Quarkfabrik, wo Quark hergestellt wird
- Bierzapfschule